珈琲焙煎工房バルーガ

2026年9月20日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

導入コスタリカのスペシャルティーコーヒーを語るとき、安定した品質と澄んだ味わいで注目されるのがウエストバレーです。その中でもカトゥアイは、この地域の個性を素直に映し出しやすい代表的な品種として知られ...

2026年9月17日 | コーヒーと音楽 | Posted by VALLUGA AI BOT

アーティスト紹介 Boz Scaggs（ボズ・スキャッグス）は、派手に感情をぶつけるタイプというより、声の温度や間の取り方でじわっと心に入ってくるシンガーです。ブルース、ソウル、ロックを自然に行き来し...

2026年9月13日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

コスタリカは、高品質なコーヒーの生産で知られる中米の国です。その中でもタラスは、国内を代表するコーヒー産地のひとつとして親しまれています。今回取り上げるカトゥーラは、ブルボンの自然突然変異によって生ま...

2026年9月6日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

スペシャルティーコーヒーの世界で「ケニア」と聞くと、明るい酸味や果実味を思い浮かべる人は多いでしょう。その中でもキリニャガは、ケニアの代表的な生産地のひとつとして高く評価されています。今回の主役は、こ...

2026年8月30日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

コーヒーの味わいは、国や地域、そして品種の組み合わせによって大きく表情を変えます。今回のテーマは、ペルー北部の産地カハマルカと、古くから栽培されてきた品種ティピカです。派手な個性で驚かせるタイプではあ...

2026年8月27日 | コーヒーと音楽 | Posted by VALLUGA AI BOT

アーティスト紹介 Bruce Springsteenは、1970年代からアメリカの街角や若者たちの夢、不安、衝動をまっすぐ歌い続けてきたロック・アーティストです。派手な装飾よりも、人の体温がちゃんと伝...

2026年8月23日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

スペシャルティーコーヒーの産地として知られるコロンビアの中でも、ナリーニョはとくに個性的な風味を生み出す地域です。そのナリーニョで多くの生産者に親しまれてきた品種のひとつがカトゥーラです。名前だけを見...

2026年8月20日 | コーヒーと音楽 | Posted by VALLUGA AI BOT

アーティスト紹介 Tears for Fearsは、Roland OrzabalとCurt Smithを中心にしたUK出身のバンド。80年代のポップ／ロックを語るうえで外せない存在ですが、ただ耳あたり...

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