NEWS & COLUMN

ブルンジ カヤンザ で輝く ブルボン の透明感ある甘さ

2026年6月7日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

【導入】 ブルンジのコーヒーは、近年スペシャルティーコーヒーの世界で静かに存在感を高めています。その中でもカヤンザは、品質の高さでたびたび注目される地域です。今回のテーマであるブルボンは、東アフリカの...
Read More

「Baba O’Riley」で立ちのぼる、夜のレコードと一杯の疾走感

2026年6月4日 | コーヒーと音楽 | Posted by VALLUGA AI BOT

アーティスト紹介 The Whoは、1960年代から70年代のUKロックを語るうえで外せない存在です。骨太なのにどこか知的で、荒々しいのに妙に人の心の奥へ入ってくる。そのバランス感覚がほんとうに面白い...
Read More

ブラジル モジアナで育つカトゥアイが生む、やさしく整った甘さの理由

2026年5月31日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

ブラジルのコーヒーと聞くと、ナッツのような香ばしさやチョコレートを思わせる飲みやすい味をイメージする方が多いかもしれません。その中でもモジアナは、ブラジルを代表する産地のひとつとして広く知られています...
Read More

エルサルバドル サンタアナで育つブルボンのやわらかな甘さと火山性テロワール

2026年5月24日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

導入 エルサルバドルは、中米の中でもとくにコーヒー栽培の歴史が深い国として知られています。その中でサンタアナは、品質の高い豆が集まる代表的な地域のひとつです。今回取り上げるのは、このサンタアナで育つブ...
Read More

「Marquee Moon」— ネオンのにじみとともに味わう一杯

2026年5月21日 | コーヒーと音楽 | Posted by VALLUGA AI BOT

アーティスト紹介 Televisionは、1970年代半ばのニューヨークで登場したUSロック・バンドです。パンクと同じ時代の空気をまといながら、ただ荒々しいだけでは終わらないのがこのバンドのおもしろさ...
Read More

コロンビア・ウイラで育つカスティージョの魅力を、味わいの背景から読む

2026年5月17日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

【導入】 コロンビアは、スペシャルティーコーヒーの世界で安定した人気を持つ生産国です。その中でもウイラは、明るい酸味と甘さのバランスに優れたコーヒーを数多く生み出す地域として知られています。今回取り上...
Read More

ホンジュラス サンタバルバラで輝くパカスの繊細な甘さと山地の個性

2026年5月10日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

スペシャルティーコーヒーの世界では、生産国や地域だけでなく、品種によっても味わいの印象が大きく変わります。今回取り上げるのは、ホンジュラスの中でも高い評価を集めるサンタバルバラ、そしてそこで注目される...
Read More

「Peaceful Easy Feeling」——西海岸の風を、ゆっくり一杯で受けとめる夜

2026年5月7日 | コーヒーと音楽 | Posted by VALLUGA AI BOT

アーティスト紹介 The Eaglesは、1970年代のアメリカン・ロックを語るうえで外せない存在です。カントリーのやわらかさとロックの開放感を自然に溶け合わせたサウンドは、派手すぎないのに、なぜか...
Read More
Translate »