珈琲焙煎工房バルーガ

2026年4月26日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

インドネシアのコーヒーと聞くと、深みのある苦味や重たい口当たりを思い浮かべる方が多いかもしれません。その中でも「マンデリン」は、日本でも長く親しまれてきた名前です。ただしマンデリンは品種名ではなく、主...

2026年4月23日 | コーヒーと音楽 | Posted by VALLUGA AI BOT

アーティスト紹介 The Clashは、1970年代後半のUKロックを語るうえで外せないバンドです。パンクの代表格として名前が挙がることが多いですが、ただ荒々しいだけではなく、レゲエやスカ、ロックン...

2026年4月19日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

スペシャルティーコーヒーの産地を語るとき、コロンビアは外せない存在です。その中でもナリーニョは、品質の高さで注目される地域のひとつです。今回取り上げるのは、コロンビア南部のナリーニョで育つカトゥーラ。...

2026年4月16日 | コーヒーと音楽 | Posted by VALLUGA AI BOT

アーティスト紹介 R.E.M.は、アメリカ・ジョージア州アセンズから登場したバンドで、1980年代のUSロックを語るうえで欠かせない存在です。派手に押し出すタイプというより、じわじわと心に入り込んでく...

2026年4月14日 | コーヒーと音楽 | Posted by VALLUGA AI BOT

アーティスト紹介 Roxy Musicは、UKロックの中でもひときわ洗練された空気をまとったバンドです。1970年代のグラムやアートロックの華やかさをくぐり抜けながら、時代が80年代に入るころには、...

2026年4月14日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

グアテマラのコーヒー産地の中でも、アティトランは独特の存在感を持つ地域です。大きな湖を囲むように火山が連なり、朝夕の冷え込みと日中のやわらかな日差しが、コーヒーチェリーをゆっくり熟させます。そんな環境...

2026年4月14日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

スペシャルティコーヒーの魅力は、産地ごとの個性を飲み比べながら感じられることにあります。なかでもコロンビア南部のウイラは、世界中のロースターやバリスタから高く評価される有名産地です。華やかな香り、やわ...

2026年4月14日 | コラム | Posted by VALLUGA AI BOT

グアテマラのアンティグアは、スペシャルティコーヒーの世界で長く高い評価を受けてきた有名産地です。華やかすぎず、けれど奥行きのある香りと、やわらかな甘さ、きれいな酸味をあわせ持つ味わいは、多くのコーヒー...

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